photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Métier : Employé polyvalent Entreprise : Chicken Way Lieu : 16 rue Brocherie, 38000 Grenoble Disponibilité : Immédiate, avec une disponibilité totale Contrat : CDD à temps plein (35 heures par semaine) Description de la mission Sous la responsabilité du Chef Gérant, vos principales missions seront les suivantes : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper, etc.). - Préparer les produits en cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des recettes de l'établissement. - Participer à l'élaboration des produits et à leur mise en valeur. - Mettre en place la salle de restauration et les plateaux-repas, puis participer au service des repas. - Tenir la caisse. - Réceptionner les marchandises et effectuer les contrôles quantitatifs et qualitatifs (comparaison des bons de commande avec les bons de livraison, vérification des conditions de transport, de l'état des emballages, des dates de péremption et de la qualité des produits). - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (entretien du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un préparateur de commandes H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos missions seront les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Saint-Paul-de-Varces, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupement de soutien commissariat de Grenoble (GSC-GNB) est un organisme interarmées du service du commissariat des armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le groupement de soutien est constitué d'une portion centrale basée à Varces et dans une logique de proximité 3 pôles sont déployés en Isère, Savoie et Haute-Savoie. Le pôle de Grenoble fort de ses 130 personnels, assure sur le site du quartier de Reyniès (38 VARCES), l'alimentation, l'habillement, le transport, et la délivrance de prestations individuelles pour une population de 3000 personnels. Vos missions : Sous les ordres directs du gérant de la cellule stock de la succursale, vous aurez pour mission d'assurer l'entreposage et la manutention des matériels et des denrées alimentaires et autres. Vous serez en charge de : Rattaché(e) au gérant restauration, le /la candidate aura pour mission d'assurer la production et la distribution alimentaires en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Il participe à la fabrication de préparations culinaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bernin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe, nous recrutons pour un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, un(e) Commis de cuisine (H/F). Vous rejoindrez une brigade à taille humaine, passionnée par son métier, dans un environnement de travail convivial où l'esprit d'équipe, la rigueur et le sens du détail sont essentiels. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service: - Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place des postes. - Préparer les ingrédients et produits frais dans le respect des recettes et des fiches techniques. - Assister le Chef et l'équipe de cuisine dans l'élaboration des plats. - Veiller à la bonne organisation de votre poste de travail. - Participer à la réception, au rangement et à la gestion des stocks. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec[...]

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Responsable de magasin

Emploi

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Développer la performance commerciale - Piloter les indicateurs clés du magasin : chiffre d'affaires, marge, panier moyen, productivité. - Définir et mettre en œuvre les plans d'action permettant d'atteindre les objectifs fixés. - Garantir l'attractivité du magasin grâce à une mise en rayon soignée et un merchandising performant. - Superviser les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks afin d'optimiser la disponibilité des produits. - Assurer une expérience client de qualité favorisant la fidélisation. Manager et faire grandir les équipes - Recruter, intégrer et accompagner les collaborateurs. - Organiser et animer l'activité quotidienne de l'équipe. - Développer les compétences de chacun grâce à un management de proximité. - Élaborer les plannings et gérer l'organisation du travail dans le respect de la réglementation. - Maintenir un climat social positif et accompagner la résolution des situations complexes. Piloter la gestion du magasin - Suivre les résultats économiques et optimiser les coûts d'exploitation. - Garantir la fiabilité des opérations de caisse et la sécurité des fonds. - Assurer le suivi administratif et le reporting auprès de la direction. -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

LE CADRE : Un établissement entièrement rénové alliant une salle de 65 couverts, un salon privé de 35 couverts et une terrasse de 35 couverts. Notre cuisine centrale, totalement neuve, est le cœur battant d'un concept unique : une fusion entre Méditerranée et Tradition Française, travaillée avec des produits locaux et de saison. L'ÉQUIPE : Issus d'horizons divers, nous croyons à la transmission. Nous ne cherchons pas forcément un diplôme, mais une personnalité. Nous sommes prêts à former un profil novice, rigoureux et désireux d'apprendre les codes d'une cuisine de qualité. VOS MISSIONS : Sous la supervision directe de la Seconde de cuisine, vous occupez un poste stratégique pour la fluidité du service : - Aide à la production : Participation aux préparations (découpes, mises en place) et dressage des assiettes lors de l'envoi. - Garant de l'hygiène : Gestion de la plonge (batterie et vaisselle) et maintien d'un espace de travail impeccable (normes HACCP). - Logistique : Réception des marchandises de nos producteurs locaux et organisation des stocks. NOTRE COLLÈGUE IDEAL : - L'esprit d'équipe : Vous êtes dynamique et aimez l'idée de soutenir vos collègues en plein "rush". -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Ismier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du départ en mobilité de notre collaborateur, nous recherchons un CUISINIER F/H pour une maison d'accueil spécialisée proposant 200 couverts/jour située à Saint-Ismier (38). Vous serez accompagné par notre Chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. Vos missions: - Ravir les papilles de vos 200 convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Réceptionner la marchandise - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap - Localisation: Saint-Ismier (38) - CDI Temps plein - Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h et un Week end sur 3 en coupure - Salaire brut de 2000 € Brut sur 13 mois Avantages: 13ème mois / 10 RTT / Avantage repas / Primes de travail du weekend/ Œuvres sociales du CSE - Une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions - Des opportunités de mobilité France entière[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Crémieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons deux Cuisiniers H/F dans le cadre de l'ouverture d'un site pour personnes ne situation de handicap en résidence permanente proposant 100 couverts/jour situé à Crémieu (38). Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes. - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Localisation : Crémieu (38) - Date prise de poste : au plus tôt - Amplitudes horaires : Planning en cours de construction : 7h-15h / 9h-17h / 12h/ 20h et travail 1 Weekend sur 3 possibilité de coupure le W/K - Contrat : CDI temps plein - Avantages : 13ème mois à parti d'un an d'ancienneté / RTT / Mutuelle de base prise en charge à 100% / CSE / PAC et PSM - Rémunération : 1900 euros bruts mensuel - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives[...]

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